蒜蓉粉丝虾的做法_最正宗的做法，蒜蓉粉丝虾的做法_最正宗的做法视频？

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每天一篇美食技能分享，助你提开自己的厨房技艺，营造新的属于你的家庭温馨！

士人云：授人以鱼不如授人以渔。我的初衷是：希望你通过阅读我的文章，能够教会你做出一手漂亮的菜，尤其是宝妈们。当今社会，离婚率居高不下，俗话说：要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。我觉得这句话很有道理。

今天给你带来的美食技能分享是：随意家常菜系列之十五：蒜蓉粉丝虾。

食材配料：

基尾虾300克，龙口粉丝60克（两扎），蒜子10瓣，生姜1小块，葱3根，指天椒3个。

调料：

精盐，白糖，生抽，蚝油，花生油备用。

制作过程：

1、龙口粉丝用开水浸泡15分钟。

2、蒜子拍碎切末，指天椒切碎和蒜末混匀在一起放入空碗中，加1勺生抽，2茶匙蚝油，少许盐，2茶匙白糖，搅拌均匀备用

3、生姜切片，小葱葱白切小段，葱叶切葱花备用。

3、鸡尾虾去头去虾线，从中间剖开（虾尾连着不剖断），放入空碗中，加姜片和葱白段，少许盐和料酒，少许白糖，腌制10分钟。

4、10分钟到，把腌制的虾用清水冲洗两遍，冲洗干净后，放置漏勺，沥干水份备用。

5、取盘，盘底铺上泡好的粉丝，整齐铺上剖开的虾，铺好后，均匀撒放上拌好的蒜蓉辣椒碎末。

6、取蒸锅，放适量清水烧开后，置入蒸架，放上虾盘，上汽蒸3分钟，淋上蒸鱼鼓油，洒上葱花。

另取炒锅加入适量花生油，烧热，淋在蒜蓉葱花上面，激出香味，出锅上桌。

如果你家里来了客人，做上这一道色香味俱全的蒜蓉粉丝虾。家里人一定赞不绝口啊！

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