开店选址七不选（餐饮选址七不选）

投稿用户 • 2022年8月6日 pm5:45 • 推广引流 • 阅读 529

很多餐饮小白一时冲动的去开店，也有的厨师或者经理店长自己辞职出来创业，感觉自己做的菜很好，或者感觉自己很会经营，所有投了自己多年打工攒下来的积蓄，或者贷款刷信用卡，还有的是家里父母给的钱拿来创业开餐饮店，其实我们都被一句话懵逼了双眼“民以食为天”人生来就要吃饭，开饭店一定能赚到钱，你如果是这样想的那你就大错特错了，据国家工商总局统计每天餐饮类注册与注销的人数几乎相同，这说明每天都有人冲动的开店，每天也有人为自己的冲动买单。如果你还是要执意去开店的话，我今天分享给你的开店四不选一定要好好看一下。

一.没有项目不选址

在你找店面之前一定要找一个品类，也就是对标商家，学习对象，他能在这大趋势之下还可以赚钱说明人家真的有方式方法，找到对标商家后，你有两个选择1.要么你去他们店工作上班，不要在乎工资多少，你是去学他们的技术，学他们的管理，学他们如何引流，学他们如何截留，如何锁客。2.如果对标商家没有招工，你也可以找到他们店的员工进行了解，具体还得看你个人的言谈，实在没办法，你可以多去他们店消费几次，早上开门就去，了解他们一日经营过程，无论通过什么样的方式，你一定要把对标商家的一整套管理模式，一整套运营模式，一整套营销模式，摸清楚，学会并实现自用。

二.没蹲点七天以上不选址

有了对标商家，学习了他们的管理，运营，营销之后，就到了找店面的环节了，无论你是去转让别人的店还是去租空店，一定要在你所选的那条街蹲守七天以上，统计每天人流量，看人流走向，每天都要做好笔记，在根据你所选的品类核算，看能否做到盈利，我在这里给大家一个建议“无论你选择在那条街道，面向人流左手倒数第七家店面和右手正数第三家店面相对来说比较合适”

三.不算账不选址

心里有了自己感觉比较合适的店面时，一定要根据找店面时的数据来进行核算，如果是地铁口或者车站类的街道那就在同一条街道找一家和你所选的品类类似的餐饮店进行统计，如果七天的数据相对比较平稳，那这条街的店要么是老店，要么就是都做的不好，这种街道不建议选择。

四.没见到真实房东不选址

选好了品类也经过统计核算找到了合适的店面，一定要特别注意的就是没见到店面真正的业主不签合同，宁愿另外在找也不要去跟二房东或者中介妥协，如果你一旦妥协了，日后看你生意做的很好，他很可能会按照合同最高标准给你涨房租，甚至还有的直接提前三个月告诉你原房东不租了我提前三个月通知你合情合理，到时候你辛辛苦苦经营起来的生意就这样打水漂了，

其实我还是想说不要冲动开餐饮店，民以食为天没错，但是一家餐饮店要真正做到赚钱，你必须要懂管理懂运营懂营销，否则你投多少钱都没用，现在真不是你投的钱多就一定能赚到钱，但是我可以肯定的是你投的越多生意没做起来肯定亏的越多，尤其是那些没做过餐饮的新手小白，想用餐饮店来创业的人，我只能提醒一句餐饮店看似门槛很低，但当你真正进入餐饮行业了你才会知道餐饮行业的水那真不是一般的深，还是那句话多去专栏里看看那些成功的案例，或许帮助不了你什么，但是别人的成功就是你成功的阶梯。

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开店选址七不选（餐饮选址七不选）

一.没有项目不选址

二.没蹲点七天以上不选址

三.不算账不选址

四.没见到真实房东不选址

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