根据最新调查显示,有68.2%的消费者每次在便利店消费时的花费在20元以下,而只有8%的消费者在每次消费时花费超过40元,几乎没有人在便利店消费超过100元。因此,便利店要想做好生意,就必须从小额交易抓起,努力做好每一笔生意。
便利店不同于一般大型超市,它提供日常生活用品的同时还有多种便民生活服务,例如设立自助缴费终端、代办培训报名、代订考试教材等。这些增值服务深入到社区居民的生活中,吸引了更多的顾客。
考虑到便利店的主要消费者是30岁以下的人,他们对新事物接受度高,购买力强,喜欢时尚产品。因此,在选择商品时要注重创新和更新,以迎合时尚潮流。
便利店经营小技巧
精心打扮,保持自己的形象。
店铺的外观就像人的脸一样重要,它是顾客对一家店铺形象做出瞬间评定的依据。店铺外观包括店名、店徽、招牌、外观装修和橱窗等元素,加上色彩和照明,这些都构成了顾客留下良好第一印象的关键。因此,商家需要确保地板、天花板、货柜和橱窗没有灰尘,玻璃保持清洁。建议商家每天至少站在店外,以顾客的角度审视店铺外观,想象一下,店铺外观能给人留下好印象吗?
02、给顾客“空间”
建议店员不要紷紷执著地跟随顾客,以免让顾客感到不自在。
“眼见为实,手摸为真”
商品要让顾客能够看到并容易接触。将商品摆放在开放式货架上可以让顾客更容易地进行选择。
04、主动跟顾客打招呼
零售店与顾客之间的关系,本质上是一种人际关系。毕竟,购物场所也是人们进行交流的场所。
商品知识是指对商品的相关信息、特点、用途、生产工艺、品质、售后服务等方面的了解。人们可以通过学习商品知识来辨别商品的优劣,合理选择购买的商品。商品知识的学习可以从多个角度展开,首先是了解商品的基本信息,比如商品的品牌、规格、材质、产地等,其次是了解商品的特点和功能,然后可以深入了解商品的生产工艺或制作工艺,最后是对售后服务的了解,包括保修、维修、退换货政策等方面。这些知识有助于消费者在购物时做出明智的选择,同时也能帮助销售人员更好地与顾客沟通,提供更专业的服务。
商品的知识对于消费者来说是非常重要的,因为它可以帮助他们做出明智的购买决定。销售量与商品知识成正比的观点也很有道理,因为消费者越了解商品,就越有可能购买。作为消费者,如果你不是专家,需要指导的话,我可以帮助你。我希望你认识到,我的目的是帮助你做出更明智的消费决策。
保持积极心态,无论顾客是否购买。
在接待顾客时,我们应该保持心情愉快,无论顾客是否购买产品都不应表现出失望或不高兴。
07、注意结账环节
请您务必在当面清点钱款,并找零时保持透明和诚信,确保将干净的钞票交给客人。
08、维护好老顾客
感谢老顾客的忠诚和支持,他们是商店最宝贵的顾客资源。老顾客的回头率的提高对商店来说非常重要。根据美国学者雷奇汉和赛塞的研究,顾客的忠诚度每提高5%,企业的获利就能增加25%。
09、多用习惯用语
规范的语言和亲切的态度可以提升商场(店铺)的形象,增加吸引力,与顾客建立更亲密的关系,带来良好的口碑。
在节日时提供相应的促销活动,以表达对顾客的关怀。
将节日作为公关的绝佳机会是非常明智的。比如,可以在重阳节时向老年人提供优惠,以表达对他们的祝福和尊重;在教师节时为教师们提供特别优惠,以表示对他们的祝贺和感激等。
门店的合理布置
为了让固定顾客更方便购物,便利店应尽量保持商品摆放的大类不变。
门店的特价商品堆头展示应当醒目,但不宜过大或过杂。因为过大或过杂的堆头会影响其效果,从而降低门店的单位销售额。
店铺的走道设置在80~90厘米左右,与超市的设计不同。为了应对门店的高峰期,商品布局需要合理安排,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。
货架设计时需要考虑到家庭主妇的需求,中心货架的高度不应超过165厘米,最好将层数控制在6层以内。此外,需充分利用端头货架,因为这是门店的黄金位置,顾客在这里驻足时间最长,应该摆放高毛利的畅销商品。
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